爸媽在德國的時候,想吃水餃沒得買,只好練成一身絕技,成為台德水餃外交的達人;回來台灣後,買水餃變成非常方便的事,但是苦尋不著好吃的水餃(意思是,跟自家捍的皮一比,找不到好吃的,哇哈哈哈),上個週末,Gimgim恢復健康,一時興起決定全家一起來涯給。
非常興奮地幫忙”玩”麵糰。(從在醒麵時就一直來騷擾麵糰) |
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幫忙把麵糰切成一張皮的份。 |
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很得意地跟大家說:這是刀子,我在用刀子。 |
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捍麵皮時,Gim幫忙揉圓,不過她最擅長的,不是揉圓,是揉"蛇"。 |
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事實證明,這真的是全家涯給的事,因為媽媽當初考慮到要給她吃,買了太細的絞肉,而且還很做作的是低脂豬絞肉,結果作出來口感一整個不對(簡單來說,除了皮之外,其他吃起來像嬰兒食物),還枉費用了梨山的高麗菜,不過皮還是水準之上就是,為了雪恥,媽媽決定每個週末都要來實驗出好吃的餃子饀。
不管口味的話,看起來還是覺得很得意的。Gimgim要等長大了才能拿桿子和包饀。 |
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雖然對大人來說是失敗之作,但是不知道是不是因為自己有幫忙的關係,Gimgim當晚竟然吃下了六七顆這種家庭巨無霸水餃,而且吃到急著去約黃金了還不肯鬆手,噗,果然是優良的嬰童食品啊!為了讓她有參與感,媽媽有下了一條她揉的蛇給她吃,小妞非常滿意自己的作品。兩歲快半的小朋友真的已經可以而且願意幫忙很多事了,據學校老師說,Gimgim現在可以自己榨一小杯的柳丁汁呢!
3M姊妹團和朋友們,下次一起來涯給吧!
10 comments:
收到~
隨時可以開工^^
我之前是跟小啾一起包餛飩棒,
哎呀,我都快忘了小啾那時候有多快樂了,
一起包水餃吧!
what a fun family activities.
before i moved in i planned i'll be making lots of dumpling meals. we have some, but with frozen dumplings lol!
請問有外賣嗎!!?
老闆娘!手工水餃皮一包外帶,
餡,我自備啦~
I think it's so cool that you can make dumpling together as a family. Too bad our son is only 3 weeks old so we'll have to wait a long time before we can do the same :(
By the way, would you mind sharing the dumpling skin recipe? My husband loves them but I haven't had any success making them on my own and we don't like the taste of store bought frozen ones...thanks!
水餃皮其實沒什麼學問,作法放在黑森林的生活紀錄中囉:http://www.melonfish.idv.tw/germanlife/german%20food/mehl.htm
不外賣水餃和水餃皮啦,不過很歡迎綠茶媽和34號下次一起來幫我調饀! :D 當然還有幫忙吃。
水餃皮作法簡介
看到你做水餃皮那篇文章裡的蘿蔔絲餅,我小時候好像也都是去那家買的也.我家在泰順街口...好懷念哦`
綠媽媽不會調餡~~~~(>0<
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